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Moin, Moin!

Ich bin beruflich tätig als selbstständiger Medienschaffender – Autor, Grafik-Designer, Foodblogger und Verleger. Für das Foodbloggen kann ich meinem Hobby des Kochens, das mir sehr viel Spaß bereitet, nachgehen. Diese selbstständigen Tätigkeiten verbindet das, was Selbstständigkeit ausmacht: Kreativität, neue Ideen, jederzeit sich neue Themen und Projekte überlegen, immer offen sein für neue Möglichkeiten und diese dann zu einer Realisierung vorantreiben.

Selbständigkeit ist Segen – und manchmal Fluch. Ich greife immer wieder neue Informationen und Ideen aus den Medien oder meinem Umfeld auf – genauso, wie ich als Hobbykoch neue Rezepte studiere und mich von anderen Personen inspirieren lasse. Wenn jedoch neue Ideen, die man kreiert hat, um eine Umsatzsteigerung herbeizuführen, nicht funktionieren, sind das die Schattenseiten der Selbstständigkeit.

Schreiben ist eine meiner Leidenschaften. Artikel für Fachzeitschriften entstanden auf diese Weise. Die letzten Jahre habe ich jedoch fast ausschließlich in eigener Sache geschrieben. Ich veröffentliche von Zeit zu Zeit immer wieder eigene Bücher. Oder auch von anderen Autoren.

Als Hobbykoch habe ich mehrere Kochbücher geschrieben. Und als Foodblogger präsentiere ich auf meinem Foodblog meinen Lesern fast jeden Tag ein neues Rezept. Mit professionellen Foodfotos. Wobei ich auch Gerichte zubereite und deren Rezepte veröffentliche, die ein wenig über den Mainstream und den normalen „deutschen“ Geschmack hinausgehen.

Ich biete Ihnen in diesem Medienumfeld meine Dienstleistungen an – schreibend, gestaltend oder publizierend. Auf dieser Website erfahren Sie alles Wesentliche über meine Kompetenzen. Fragen Sie mich bei anstehenden Projekten nach einer Zusammenarbeit.

Ich freue mich auf Ihre Kontaktaufnahme – und werfe nebenbei immer einen Blick auf mein neuestes Gericht im Kochtopf … ☺

Meine Tätigkeiten:

Fachjournalismus
Blogbeiträge in meinem Foodblog zum Thema Kochen und Backen. Artikel in Fachzeitschriften über Gestaltung, Layout, Design und die Software QuarkXPress.

Autor verschiedener Bücher

  • Design und Software:
    – Kartonschuber mit 5 Design-Büchern
    – Zeitschriftengestaltung
    – Layout
    – Typografie
    – Grafik-Design
    – Design
    – Ratgeber
    – QuarkXPress 8
    – Wissenschaftliches Arbeiten mit QuarkXPress
  • Geisteswissenschaftlich:
    – Sozialwissenschaften
    – Max Weber
    – Deutschland in der Nachkriegszeit 1945–49
  • Kochbücher:
    – Kochbuch mit 45 Rezepten von Vorspeise bis Dessert/Kuchen
    – Insekten-Kochbuch
    – Rührkuchen-Backbuch
    – Pferdefleisch-Kochbuch

Grafik-Design
Editorial Design und Grafik-Design aller anderen Printprodukte. Auch Digital Publishing.

Schulung / Beratung
Schulungen zu Gestaltung, Editorial Design, QuarkXPress und anderer Software.
Beratung zu Gestaltung, Editorial Design, Grafik-Design, Printmedien, Zeitschriften- und Zeitungsgestaltung, Software und Hardware.
Beratung bei Fragen zu Kochen oder Backen.

Verlagstätigkeit
Kleinverlag.

Links

  • Grafik-Designer: Mein Dienstleistungsangebot – Schwerpunkt Editorial Design und andere Printmedien.
  • Mediengestalter: Meine praktische Arbeit im (externen) Berufsabschluss.
  • Kleinverlag: Mein Onlineshop. Alle gedruckten und digitalen Bücher.
  • Foodblog: Nudelheissundhos – Nudeln, Fleisch und Sauce.
  • HilfDirSelbst: Professionelle deutschsprachige Forenseite zu allen Fragen zu Print und Web.
  • Printfinder: Druckerei-Agentur in Lettland – hervorragende Hardcover.
  • Prime Rate Kft.: Digital-Druckerei in Ungarn – kleine Auflagen, kleine Preise und sehr gute Qualität.
  • Verband Deutscher Zeitschriftenverleger.
  • Quark produziert die Software QuarkXPress.
  • Apple ist Hersteller von Apple Macintosh und Mac OS X.

 

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